Dill Pickles
Percaya gak percaya, Dill Pickles ini salah satu bahan yang wajib ada di kulkas saya. Mungkin karena saya penggemar sandwich/burger/wrap2an ya, saya suka tambahkan pickels ini ke dalam sandwich, atau salad kentang, atau dipping sauce semacam tzatziki dan thousand island. Gak tau ya, tapi rasanya jadi lebih segar aja kalau ada pickles ini.
Pilihlah timun untuk acar yang ukurannya lebih kecil. Timun boleh dipotong slices, memanjang, atau dalam keadaan utuh saat dimasukkan ke jar kaca.
Dill Pickles
Percaya gak percaya, Dill Pickles ini salah satu bahan yang wajib ada di kulkas saya. Mungkin karena saya penggemar sandwich/burger/wrap2an ya, saya suka tambahkan pickels ini ke dalam sandwich, atau salad kentang, atau dipping sauce semacam tzatziki dan thousand island. Gak tau ya, tapi rasanya jadi lebih segar aja kalau ada pickles ini.
Pilihlah timun untuk acar yang ukurannya lebih kecil. Timun boleh dipotong slices, memanjang, atau dalam keadaan utuh saat dimasukkan ke jar kaca.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan air, cuka, garam, gula ke dalam panci, kemudian didihkan sampai gula larut. Silahkan tambahkan cuka/gula/garam sesuai selera teman-teman.
Diamkan sampai larutan sedikit hangat. - 2
Ke dalam botol kaca/mason jar, masukkan potongan timun, bawang putih, lada hitam, bay leaves, dill dan cabe, susun sedemikian rupa di dalam jar.
Tuang larutan cuka sampai menutupi timun, pasang tutup dan simpan dalam kulkas.
- 3
Pickles ini bisa dinikmati setelah 48 jam, tapi menurut pengalaman saya, setelah penyimpanan selama seminggu, rasanya akan lebih nikmat.
Bila disimpan dengan tutup rapat di kulkas, pickles ini dapat bertahan berbulan-bulan, dengan tekstur timun yang tetap crunchy.
Selamat mencoba!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar