گوشت ها را بپزید و ریش ریش کنید و کنار بذارین....

برنج و که آبکش کردین.، به اندازه ماست و دوتا تخم مرغ و زعفرون را در ظرفی جداگانه هم بزنید...و نصف برنج آبکش شده را قاطی مواد کنید.....قابله را رو گاز بذارید و روغن بریزین تا روغن سرخ شود سپس بزنج و بریزید و با پشت کفگیر فشار بدید...بعد گوشت ها را بریزید.....بعد باقی برنج را هم زعفرانی کنید و تو قابلمه بریزید...و فشار دهید...و بذارین دم بکشه و سرو کنید..نوش جان❤️