बथुआ की भुर्जी(bathua ki bhurji recipe in hindi)

Name: बथुआ की भुर्जी(bathua ki bhurji recipe in hindi)
Yield: 2 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 बथुआ की गड्डी; 7-8 आलू; 4 हरी मिर्च; 2 बड़े चम्मच तेल; 1/4 चम्मच जीरा; आवश्यकता अनुसार थोड़ा सा हींग; स्वाद अनुसार नमक; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1 नींबू का रस

Vaibhav saini @Vaibhav28

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बथुआ की भुर्जी(bathua ki bhurji recipe in hindi)

Vaibhav saini @Vaibhav28

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सामग्री

25 मिनट

2 लोग

1बथुआ की गड्डी
7-8आलू
4हरी मिर्च
2 बड़े चम्मचतेल
1/4 चम्मचजीरा
आवश्यकता अनुसार थोड़ा सा हींग
स्वाद अनुसारनमक
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1नींबू का रस

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

25 मिनट

1

सबसे पहले बथुए को साफ कर ले और उसे उबाल ले आलू को भी उबाल कर अलग रख ल|
2

अब एक कड़ाही में तेल गर्म करें और उसमें हींग जीरा और हरी मिर्च डालकर भूनें|
3

बथुए को अच्छे से निचोड़ ले और आलू में मिलाएं दोनों चीज़ कढ़ाई में डालें नमक और लाल मिर्च डालकर 5 से 10 मिनट तक भून ले|
4

जब आलू और बथुआ अच्छे से भून जाए तब गैस को बंद करें और गरमा गरम भुजी पराठे के साथ परोसे।