Kukus Ubi Ungu lalu haluskan

Campurkan dengan Tepung Tapioka aduk rata, lalu tambahkan air sedikit demi sedikit lalu uleni sampai bisa dibentuk, bentuk bulatbulat taruh adonannya di piring besar yg sudah ditaburi tepung agar tidak lengket

Beri isian adonan dengan gula jawa yg sudah diiris kecil2 lalu bulatkan kembali adonan secara pelan2 lakukan sampai adonan habis

Didihkan air, masukkan bola ubi kedalam air, masak sampai bola ubi mengapung berarti sudah matang, angkat dan tiriskan

Taburi bola ubi dengan keju yg sudah diparut

Siap dihidangkan dan sajikan untuk sikecil🥰