आलू सैंडविच बनाने के लिए आलू और गाजर को उबाल कर छील ले और मैश करे नमक, लाल मिर्च,अमचूर, अजवाइन, हरी मिर्च, धनिया पत्ती मिला कर मसाला भरने के लिए तैयार।कर ले।

ब्रेड स्लाइस ले एक पर आलू की स्टफिंग भर दे दोनो को प्रेस कर।दे।तवा गरम करे।दोनो साइड देसी घी।लगाकर सैंडविच को शेक ले क्रिस्पी होने पर गैस का फ्लेम बंद कर दे|

सैंडविच तैयार है काट कर दोनो अलग कर दे एक प्लेट में।सॉस।के साथ सर्व करे|