نبدا بسم الله ونحضر عجينة الصابلي نحط في صحن زجاجي الزبدة وكاس سكر ناعم وصفار بيضاتان وحبة بيض ورشة فانيلا ونخلط الكل مع بعض حتى يتجانسو ثم نحط كمية من الكاوكاو المحمص ومرحي رقيق ونخلطو مليح

نبدا نضيف الفرينة تدريجيا وخميرة الخلوى ونخلط حتى نتحصل على عحينة طرية نوعا ما نحتفظ بها فالثلاجة نصف ساعة ثم نخرجها ونجيب سينية فرن ونشكلها صبيعات صغار وندخلهم الفرن يطيبو

الخطوة الموالية نخرج حبات الصابلي بعد ماطاب ونخليه يبرد تماما ثم نجيب معجون المشمش وفرشاة وندهن الحبة تاعي ثم نرمدها فالكاوكاو المحص ويكون مرحي خشين

فالاخير نتحصل على حلوى هايلة جاء بزاف بنين وهشيش بذوب فالفم يقدم مع قهوة المساء