ابتدا ی مشت سبزی را با آب جوش خیس و نیم ساعت استراحت میدهیم

بعد پیاز را نقینی خرد میکنیم سرخ کنی کمی که طلایی شدن کمیم با گوشت را اضافه میکنیم و تفت و بعد سبزی را اضافه و با هم تفت میدهیم شعلرو کمش میکنیم تا سبزی نسوزی بعد اینکه سبزی رنگ عوضو کمی تیره تر شدرب و زعفران را اضافه و کمی تفت میدهیم بعد آب گوشت را با لوبیا چیتیتی اضلفه و اجازه میدهیم ۱۰ دقیقه بچوشه

برنجی که برای قورمه سبزی در نظر گرفتین وقتی میزارین دم بکشه قبلش کمی قلاب بریزید

بعد ۱۰ دقیقه لیمو عمانی و ادویه جات را اضافه و ۲۰ دقیقه میگذاریم خوب جا بیافته و تمام