Chiffon Cake Pandan
Selamat Hari Ibu terkhusus untuk Ibuku dan Ibu2 Cookpad semuaa 🥰🥰
Minggu ini saya bikin Chiffon Cake Pandan. Awalnya saya buat untuk ide jualan hampers natal, tapi g lupa bikin 1 lagi dong buat Ibu di Pasuruan 🥰
Terima kasih buat si empunya resep, mbak @yun_andriani , maminya Kenzie.. Selamat hari Ibu mbak Yuuunnn 😘 salah satu teladanku di cookpad 😍🥰 resep2 chiffon cakenya selalu istimiwiiirr 😆
#SnapanCoboy_HidanganSpesialuntukIbu
#KadoUntukIbu
#HariSpesialnyaIbu
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
Source: @yun_andriani
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15187647
Chiffon Cake Pandan
Selamat Hari Ibu terkhusus untuk Ibuku dan Ibu2 Cookpad semuaa 🥰🥰
Minggu ini saya bikin Chiffon Cake Pandan. Awalnya saya buat untuk ide jualan hampers natal, tapi g lupa bikin 1 lagi dong buat Ibu di Pasuruan 🥰
Terima kasih buat si empunya resep, mbak @yun_andriani , maminya Kenzie.. Selamat hari Ibu mbak Yuuunnn 😘 salah satu teladanku di cookpad 😍🥰 resep2 chiffon cakenya selalu istimiwiiirr 😆
#SnapanCoboy_HidanganSpesialuntukIbu
#KadoUntukIbu
#HariSpesialnyaIbu
#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Surabaya
Source: @yun_andriani
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15187647
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven suhu 150 dercel api atas bawah. Kita buat bahan pasta dulu. Kocok kuning telur + gula + vanilla menggunakan whisk sampai gula larut.
- 2
Tambahkan mingak goreng dan santan secara bergantian. Aduk rata.
- 3
Tambahkan pasta pandan. Aduk rata.
- 4
Masukkan tepung terigu + garam + BPDA sambil diayak. Aduk hingga kalis/ homogen. Sisihkan.
- 5
Selanjutnya kita bikin meringue. Mixer putih telur dan cream of tar tar dengan kecepatan sedang hingga berbusa. Masukkan gula secara bertahap sambil terus dimixer hingga firm peak/ berjambul.
- 6
Masukkan 1/3 bagian adonan meringue ke adonan pasta. Aduk lipat dengan spatula. Lakukan bertahap hingga habis. Cukup sampai tercampur rata saja jangan sampai overmix.
- 7
Tuangkan ke loyang chiffon tanpa dioles apapun. Keluarkan udara yang terperangkap dalam adonan menggunakan tusuk sate dengan gerakan melingkar. Hentakkan 3x.
- 8
Oven selama 1 jam 15 menit. Bila ingin menambahkan slit, bisa disayat di menit ke 15-20, lakukan cepat, dan langsung masukkan lagi ke oven.
- 9
Setelah matang, lakukan tes tusuk untuk mengecek kematangan. Keluarkan loyang dr oven. Telungkupkan di leher botol. Tutup dengan serbet basah agar lebih cepat dingin.
- 10
Bila cake sudah dingin, keluarkan dari loyang. Keluarkan dengan bantuan pisau tipis, sisir sisi cake yang menempel di loyang. Cake siap dipotong2 dan dihidangkan. Berikut foto yang tidak dan pakai slit.
- 11
Tambahan foto cantik 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)