बेसन की कढ़ी(besan ki kadhi recipe in hindi)
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सबसे पहले दही, बेसन का घोल बना ले और उसमे हल्दी नमक और लाल मिर्च डालके अच्छे से फेट ले
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अब कढ़ाई में थोडा सा तेल डाले तड़के का सारा सामान डाले जब जीरा राई तड़क जाएं तो उसमे बेसन का घोल डालके मध्यम आंच पे पकने दें।
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जब तक कढ़ी पाक रही है तब तक दूसरी कढ़ाई में पकौड़ा तयार करेगे ।उसके लिए एक बर्तन में थोडा सा बेसन नमक डालके सादे से पकौड़े तयार कर ले अब इन पकौड़े को कड़ी में डालके 15 से 20 मिनट और पका लें।गरम गरम चावल के साथ परोसें।
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