Martabak lenggang
Mau jalan jalan sore ke taman kota eh pengen bikin cemilan yang simpel dan enak buat dijalan akhirnya kepikiran bikin ini.
Kebetulan ada pisang uli mau digoreng bosen, akhirnya dibikin untuk isian martabak saja
Cus aja langsung eksekusi
Martabak lenggang
Mau jalan jalan sore ke taman kota eh pengen bikin cemilan yang simpel dan enak buat dijalan akhirnya kepikiran bikin ini.
Kebetulan ada pisang uli mau digoreng bosen, akhirnya dibikin untuk isian martabak saja
Cus aja langsung eksekusi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah masukan tepung terigu, ragi instan dan gula pasir kemudian aduk aduk
- 2
Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan memiliki kekentalan yang pas kemudian masukan margarin yg sudh dilelehkan aduk aduk dan masukan garam jika ada masukan vanili bubuk/cair lalu aduk lagi dan diamkan sebentar
- 3
Bagi adonan menjadi 2 wadah 1 adonan beri pasta coklat secukupnya dan 1 adonan beri pasta pandan secukupnya/ jika tidak ada biarkan original tanpa pasta atau pewarna
- 4
Kupas pisang potong potong kemudian masak di teflon menggunakan margarin hingga sedikit kecoklatan, setelah matang angkat dan sisihkan
- 5
Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil lalu masukan 1 centong sayur adonan di tengah teflon hingga dia membentuk bulat kecil di tengah kemudian biarkan sampai berpori dan matang jika sudh matang angkat. Masukan adonan lagi ke teflon tunggu hingga matang. Lalu kita beralih ke adonan yg sudh diangkat tadi selagi hangat masukan isian pisang dan Ceres atau coklat secukupnya kemudian tekan tekan pinggirannya seperti pastel dan tekan menggunakan garfu
- 6
Lakukan seterusnya sampai adonan habis
Jadi langkahnya
- Masukan 1 centong adonan dulu ke tengah teflon tunggu
- sambil menunggu beri isian martabak yg sudah jadi
Begitu seterusnya lakukan sampai habisJangan lupa sebelum menuangkan adonan ke teflon adonan harus selalu diaduk dahulu
- 7
Setelah selesai sajikan atau bisa dikemas (hasilnya enak, ringan dan berpori kecil luarnya)
- 8
Selamat mencoba yah
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar