Pempek DOS tanpa ikan, mudah dan cepat

Name: Pempek DOS tanpa ikan, mudah dan cepat
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg tepung terigu; 1/4 kg tepung tapioka; 200 ml Air; 1 buah Bawang putih halus; 1/2 sdt Garam; 1/4 sdt Kaldu jamur; 1 buah Telur untuk isian (opsional); 200 ml minyak goreng; 250 ml Air; 1 buah Gula merah besar; 2 buah Bawang putih halus; 5 buah Cabe rawit iris/halus; 1/4 sdm Garam; Kaldu jamur; Timun (opsional); Asam Jawa/cuka

A Dea P @Adeape

Pempek DOS tanpa ikan, mudah dan cepat

A Dea P @Adeape

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

1/4 kgtepung terigu
1/4 kgtepung tapioka
200 mlAir
1 buahBawang putih halus
1/2 sdtGaram
1/4 sdtKaldu jamur
1 buahTelur untuk isian (opsional)
200 mlminyak goreng
Bahan kuah pempek
250 mlAir
1 buahGula merah besar
2 buahBawang putih halus
5 buahCabe rawit iris/halus
1/4 sdmGaram
Kaldu jamur
Timun (opsional)
Asam Jawa/cuka

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Masak tepung terigu dan air hingga menjadi adonan lalu tiriskan hingga hangat
2

Masukkan bumbu halus dan bumbu lain ke adonan tepung terigu. Masukkan juga tepung tapioka lalu uleni hingga kalis dan mudah dibentuk. Berikan isian telur kocok (opsional)
3

Setelah selesai dibentuk rebus pempek di air mendidih lalu tiriskan hingga dingin dan goreng dg api sedang
4

Untuk kuah pempek, rebus semua bahan2, masak hingga mengental/sedikit menyusut lalu koreksi rasa dan sajikan