بشاميل خضار باللحم

Name: بشاميل خضار باللحم
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 حبات بطاطس وجزر مقطعة مكعبات; 3 حبات كوسا مقطعة مكعبات; 2 حبة باذنجان مكعبات مملحة و مقليه; حبة بصل مفروم; حبة فليفلة مفرومة; 2 فص ثوم مهروسة; ربع كيلو لحم مفروم; بهار مشكل; ملح; فلفل أسود; ½ مكعب ماجي حسب الرغبة; كوبين ماء; ملعقتين نشا او طحين; ملعقتين جبن سايل; ملعقتين حليب بودرة; ملعقتين من شورية كريمة الفطر"حسب الرغبة"; شوية زيت او ربع زبدة

فاطمة الزويد @Zowida

الاحساء

بشاميل خضار باللحم

تم الحفظ

المكوّنات

3 حباتبطاطس وجزر مقطعة مكعبات
3 حباتكوسا مقطعة مكعبات
2 حبةباذنجان مكعبات مملحة و مقليه
حبةبصل مفروم
حبة فليفلة مفرومة
2 فصثوم مهروسة
ربع كيلولحم مفروم
بهار مشكل
ملح
فلفل أسود
½ مكعبماجي حسب الرغبة
صلصة البشاميل:
كوبينماء
ملعقتيننشا او طحين
ملعقتينجبن سايل
ملعقتينحليب بودرة
ملعقتينمن شورية كريمة الفطر"حسب الرغبة"
شوية زيت او ربع زبدة

تم الحفظ

الخطوات

1

في قدر على النار، نحمس البصل والثوم والفليفله بزبدة على النار ثم نضيف اللحم ويترك حتى ينضج.
2

نجهز البشاميل بوضع كل المكونات في قدر على النار.
3

نفرش الخضار المقطعة بقاع صينية ثم نضع حمسة اللحم ثم صلصة البشاميل وتدخل الفرن حتى تتحمر من الأعلى.
4