બટાકા ઢોકળી (Bataka Dhokli Recipe In Gujarati)
કૂકપેડ એપ્પ માં ખોલોરાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌપ્રથમ બટેટાને સમારીને ધોઈ લેવા.
- 2
ઢોકળી નો લોટ બાંધવા ઘઉંના લોટમાં 2 ચમચી ચણાનો લોટ, મુઠ્ઠી પડતું તેલનું મોણ, મીઠું, હળદર અને લાલ મરચાનો ભૂકો નાખવો.
- 3
પાણીથી લોટ બાંધવો. નાની અને પાતળી
થેપલી વાળી હથેળી વડે દબાવીને ઢોકળી બનાવો.
- 4
કુકરમાં વઘાર માટે તેલ ગરમ કરો, રાઈ જીરા અને હિંગ નો વઘાર કરો.
- 5
ત્યારબાદ થોડા બટાકા એટલે કે એક સાથે બધા ભેગા નહીં એ રીતે કુકરમાં નાખવા.
- 6
તેમા મીઠું લાલ મરચાનો ભૂકો અને હળદર ઉમેરો.
- 7
ત્યારબાદ થોડી ઢોકળી નું લેયર કરવું.
- 8
ફરી બટેટાનું લેયર કરવું. ઢોકળી નું લેયર કરવું.
- 9
આ રીતે બટાકા ઉપર ઢોકળીનું લેયર કરતા જવું, 3 થી 4 વ્હીસલ માં તૈયાર થઈ જશે.
- 10
તેને પ્લેટમાં કાઢી કોથમીરથી સજાવવુ.
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/16753351
ટિપ્પણીઓ