Bubur Gunting Lek Tau Suan Khas Kalbar | Cakwe
Bubur Gunting Lek Tau Suan Khas Kalbar | Cakwe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat cakwe:
- 2
Ayak tepung terigu, maizena, baking powder, baking soda, sisihkan
- 3
Diwadah campurkan telur, air hangat dan garam aduk rata
- 4
Masukkan tepung yang sudah di ayak secara bertahap
- 5
Campur semua bahan jadi satu
- 6
Hasil adonan menjadi lengket
- 7
Tutup dgn plastik wrap, diamkan 30 menit
- 8
Setelah 30 menit balurkan tepung sckupnya ke silicon mat
- 9
Taburi tepung terigu
- 10
Tekan2 adonan lipat dan lipat dan tekan kembali
- 11
Simpan adonan dlm wadah kedap udara
- 12
Simpan semalaman dalam kulkas
- 13
Setelah semalaman, Taburin dgn sedikit tepung
- 14
Tarik memanjang adonan secara perlahan
- 15
Gilas/tipiskan lagi menggunakan rolling pin dgn ketebalan kurang lebih 1/2 cm
- 16
Potong adonan cakwe sesuai selera
- 17
Tumpuk dua potongan adonan
- 18
Basahkan sumpit dan beri garis di tengah tiap adonan
- 19
Panaskan minyak goreng dgn api sedang
- 20
Tarik perlahan kedua ujung cakwe agar memanjang
- 21
Goreng sambil di balik balik agar matangnya merata
- 22
Goreng hingga golden brown
- 23
Cara membuat tau suan:
- 24
Kukus kacang hijau selama 30 menit
- 25
Masak air,daun pandan, gula hingga mendidih
- 26
Masukkan larutan maizena secara bertahap sambil diaduk-aduk
- 27
Masak sampai mengental
- 28
Masukkan kacang hijau yang dikukus tadi
- 29
Aduk sampai tercampur rata.Matikan kompor
- 30
Untuk video lengkapnya
teman-teman bisa kunjungi Channel Youtube Vlia Cooking
https://youtu.be/aQYKeh3cJdg
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar