सबसे पहले सारी सब्जियों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेंगे..

अब गेस पर कढ़ाई गर्म कर लेंगे उसमें तेल डाल कर थोड़ी गर्म होने देंगे उसके बाद उसमें कटी हुई प्याज़ और कटी हुई आलू को डालकर कुछ देर फ्राई कर लेंगे उसके बाद उसमें टमाटर डालकर स्वाद अनुसार नमक और हल्की सी नींबू का रस आप चाहे तो नींबू का रस नहीं भी डाल सकते हैं थोड़ी सी काली मिर्च पाउडर डालेंगे

फिर उस कड़ाही में कटी हुई हरी मिर्च और बची हुई चावल को डालकर अच्छे से फ्राई कर लेंगे अब ऊपर से कटी हुई धनिया पत्ता डालकर मिला लेंगे बस हो गया आपका फ्राई राइस बनकर तैयार... अब उसे एक प्लेट में निकाल कर गरमा गरम खाएंगे