सुरुवातीला सर्व सामग्री एकत्र ठेवावे. बीट रूट स्वच्छ धुऊन घ्यावे आणि सोलून घ्यावे.

आता धुतलेले बीट रूट किसून घ्यावे. मी घेतलेल्या चार बिट रुटाचा तीन कप किस झालेला आहे.

आता गॅसवर एका पॅनमध्ये तूप टाकून ते गरम करावे. त्यानंतर त्यात बीट रूट चा कीस टाकावा.

मिक्स करून त्याला झाकण ठेवून शिजवावे. किस चांगला नरम होईस्तोवर शिजू द्यावे. मध्ये फिरवत राहावे.

कीस शिजल्यानंतर त्यात काजू बदामाचे काप आणि किसमिस टाकावे. आणि पुन्हा एकदा दोन मिनिट परतून घ्यावे. त्यानंतर त्यात मिल्क पावडर टाकावी.

मिल्क पावडर चांगली मिक्स करून घेतल्यानंतर त्यात दूध टाकावे.

दूध आटेपर्यंत चांगले शिजू द्यावे. सतत ढवळत राहावे म्हणजे बुडाला लागणार नाही.

दूध आटल्यानंतर त्यामध्ये साखर टाकावी. साखरेचा पाक होईल.

मिश्रण घट्ट होईपर्यंत फिरवत राहावे. नंतर त्यात वेलची पूड टाकावी. मिक्स करावे आणि गॅस बंद करावा.

अशाप्रकारे चविष्ट आणि पौष्टिक बीट रूट चा हलवा तयार आहे.