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सभी ने गाजर का हलवा, सेब का हलवा,कद्दू का हलवा
बनाकर खाने का आनंद लिया है....क्या कभी किसी ने हरे बेर का हलवा बनाया है...
यदि नहीं बनाया है तो एक बार जरूर मेरी यह रेसिपी ट्राई करें 😊
बेर के सीजन में सभी के घर में बेर लाये जाते हैं.
हरे बेर खाने में स्वादिष्ट खट्टे मीठे लगते हैं... किंतु कभी-कभी
ये बेर खाने मे फीके बिलकुल स्वादहीन लगते है.

सो जब कभी ऐसा हो की बेर खाने मे फीके निकले तब इन्हे फेंके नहीं... इसका हलवा बना लें.😋
यह हलवा खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट औऱ टेस्टी लगता है. साथ ही झटपट से,बहुत ही कम इंग्रेडिट्स के साथ आसानी से बन जाता है.
यह देखने में जितना छोटा है उससे कही ज़्यादा यह औषधीय गुणों से भरपूर है. इसके सेवन से कई बीमारियों के जोखिम को कम किया जा सकता है क्योकि इसका उपयोग दवाइयों को बनाने में किया जाता है.
इसके अलावा बेर का अचार और मुरब्बा बनाकर खाया जाता है. इस स्वादिष्ट बेर फल को तो सभी खाते होंगे लेकिन कम ही लौंग है जो बेर के औषधीय गुणों से परचित होंगे. आयुर्वेद के अनुसार बेर के फायदे सिरदर्द, मुँह के छाले, उल्टी, कब्ज आदि में बेहतर साबित हो सकते है.

बेर का उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर करने के लिए किया जा सकता है। ...
वजन को नियंत्रित करने के लिए ,रक्त प्रवाह को बेहतर बनानें के लिए ,कैंसर की रोकथाम के लिए ,अनिद्रा के इलाज़ के लिए ,हृदय को स्वस्थ रखनें के लिए ..पाचन तंत्र को मजबूत बनाने के लिए और कब्ज को दूर करने के लिए बेर बहुत ही लाभकारी है. सो बेर या बेर से बनी डिशेस जरुरत खाएं औऱ स्वस्थ रहें. 🥰