Lapis Legit Ekonomis Rasa Premium
Beberapa hari terakhir ini lagi seneng senengnya bikin lapis legit..Tapi kalau bikin selalu menghabiskan telur berkilo kilo padahal hanya untuk 1 loyang, dan tentunya membuat timbunan putih telur yang buanyakkkk..
Hari ini jadi kepikiran untuk bikin lapis legit yang ekonomis tapi rasa tetep juaraaa..😍😍 Sekalian nanti buat hidangan arisan sore ini..
Dicoba yuk momies..Lapis legit ini cuma pakai 10 telur, tapi tetep moist dan berminyak. Kuncinya ada di pemanggangan ya mom..Memanggang per lapis maksimal 5-7 menit saja, jangan lebih dari itu supaya adonan tetap moist.
Lapis Legit Ekonomis Rasa Premium
Beberapa hari terakhir ini lagi seneng senengnya bikin lapis legit..Tapi kalau bikin selalu menghabiskan telur berkilo kilo padahal hanya untuk 1 loyang, dan tentunya membuat timbunan putih telur yang buanyakkkk..
Hari ini jadi kepikiran untuk bikin lapis legit yang ekonomis tapi rasa tetep juaraaa..😍😍 Sekalian nanti buat hidangan arisan sore ini..
Dicoba yuk momies..Lapis legit ini cuma pakai 10 telur, tapi tetep moist dan berminyak. Kuncinya ada di pemanggangan ya mom..Memanggang per lapis maksimal 5-7 menit saja, jangan lebih dari itu supaya adonan tetap moist.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Mixer butter dan gula halus sampai mengembang
- 2
Masukkan kuning telur satu per satu kocok hingga rata
- 3
Tambahkan vanilla essence dan rum, kocok hingga rata
- 4
Masukkan tepung dan susu bubuk full cream, aduk dengan spatula hingga rata
- 5
Di wadah lain, kocok putih telur dan cream of tartar hingga berbusa, kemudian masukkan gula pasir dalam 3 tahap, kocok hingga soft peak (apabila bowl dibalik maka adonan tidak tumpah)
- 6
Campurkan 1/3 adonan B ke adonan A, aduk rata, kemudian tuangkan lagi sisa putih telur dalam 2 tahap, aduk balik dengan spatula.
- 7
Siapkan loyang ukuran 20x20x5 yang sudah dipoles margarin dan diberi kertas roti
- 8
Panaskan oven api bawah suhu 200 derajad, tunggu 10 menit
- 9
Tuang adonan seberat 110 gr untuk lapisan pertama, kemudian panggang dengan api bawah hingga adonan kecoklatan (waktu sesuaikan dengan oven masing masing)
- 10
Setelah lapisan pertama matang, keluarkan dari oven, tekan tekan dengan penekan lapis legit yang sudah dioles butter untuk membuat lapis tetap moist
- 11
Tuang adonan berikutnya seberat 100 gr, kemudian oven dengan api atas 200 derajad selama 5-7 menit hingga kecoklatan
- 12
Keluarkan lapisan kedua yg telah matang dari oven, kemudian tekan dengan penekan lapis legit yg sudah dioles butter.
- 13
Untuk lapisan selanjutnya lakukan langkah 11 dan 12 hingga adonan habis.
- 14
Setelah adonan habis, tutup loyang dengan alumunium foil, dan panggang lapis legit di suhu 180 derajad selama 10 menit
- 15
Setelah lapis legit matang, biarkan di loyang hingga dingin, baru keluarkan dari loyang dan dipotong potong
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar