Klepon

Name: Klepon
Yield: 18 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan kulit; 125 gram tepung beras ketan; 25 gram tepung beras; 125 ml air jus pandan; 1/2 sdt air kapur sirih [ aku skip]; sejumput garam; Bahan taburan; secukupnya kelapa parut; secukupnya garam; 1 lembar daun pandan; Bahan isi; 100 gram gula merah [ cincang halus]

bearcute @dafidapoer17

bebikinan yg simpel² aja...kebetulan di rumah masih ada stok tepung beras ketan...

Lebih banyak

Klepon

bearcute @dafidapoer17

bebikinan yg simpel² aja...kebetulan di rumah masih ada stok tepung beras ketan...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

18 buah

Bahan kulit
125 gramtepung beras ketan
25 gramtepung beras
125 mlair jus pandan
1/2 sdtair kapur sirih [ aku skip]
sejumputgaram
Bahan taburan
secukupnyakelapa parut
secukupnyagaram
1 lembardaun pandan
Bahan isi
100 gramgula merah [ cincang halus]

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Taburan = aduk rata kelapa parut, garam dan daun pandan.kukus 10 menit.sisihkan
2

Bahan kulit
campur semua bahan aduk rata dg tangan hingga kalis
3

Panaskan air untuk merebus klepon sampai mendidih
4

Timbang adonan dg berat masing² 15 gram bentuk bulat dan pipihkan.letak irisan gula merah,bentuk bulat.Masuk ke dalam air rebusan,rebus sampai mengapung & matang
5

Guling klepon di atas kelapa parut kukus.sajikan