شیر اضافه کنید و یک دقیقه هم بزنید.
آرد، بکینگ پودر و کاکائو رو سه بار الک کنید.

در دو مرحله به مواد اضافه کنید و هر بار دورانی و آهسته مخلوط کنید.

کف قالب کاغذ روغنی بندازید، مایه کیک رو داخلش بریزید و در سه بار به زمین بکوبید. تا حباب ها از زیرش خارج بشن.

داخل فر با دمای ۱۷۰ تا ۱۸۰ درجه ۴۵ دقیقه
داخل توستر با دمای ۱۵۰ تا ۱۶۰ درجه ۴۵ تا ۵۰ دقیقه

نیم ساعت اول اصلا در فرتون رو باز نکنید چون پف کیک میخوابه. بعد از ۴۰ دقیقه با خلال دندون یا سیخ چوبی تست کنید.
اگر تمیز بیرون اومد یعنی کامل پخته.

بعد از اینکه خنک شد با چاقو اطراف شو جدا کنید و روی توری برگردونید.
روشو می تونید با شکلات ذوب شده تزیین کنید.

روی کیک بریزید و پخش کنید.
در آخر هم شکلات سفید رو رنده کردم و دور کیک ریختم.