Jalakotek isi ayam khas Majalengka
Semenjak tinggal di Cirebon susah banget nemu jajanan ini bahkan mungkin gak ada yang jual disini. Karena lagi pengen banget Jalakotek alhasil bikin sendiri deh pake bahan yang simple dan gampang dicari. Yang kangen atau yang penasaran sama Jalakotek, yuk buruan cobain resepnya ! 🥰🥰
Jalakotek isi ayam khas Majalengka
Semenjak tinggal di Cirebon susah banget nemu jajanan ini bahkan mungkin gak ada yang jual disini. Karena lagi pengen banget Jalakotek alhasil bikin sendiri deh pake bahan yang simple dan gampang dicari. Yang kangen atau yang penasaran sama Jalakotek, yuk buruan cobain resepnya ! 🥰🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus dada ayam kemudian suwir-suwir, haluskan 3 siung bawang putih kemudian tumis dada ayam dengan bumbu bawang putih, garam dan kaldu bubuk hingga meresap lalu tiriskan di wadah
- 2
Haluskan cabai rawit merah dan 3 siung bawang putih, tumis sambal dengan sedikit minyak lalu tambahkan kaldu bubuk aduk hingga merata
- 3
Untuk membuat adonan : Campurkan semua bahan adonan, tambahkan air panas sedikit demi sedikit kemudian aduk hingga adonan kalis. Agar lebih mudah, uleni adonan menggunakan tangan jika adonan sudah agak dingin
- 4
Ambil satu kepal kecil adonan, pipihkan dan ratakan kemudian beri isian sesuai selera lalu lipat adonan seperti di foto berikut
- 5
Jika adonan sudah terbentuk, goreng Jalakotek di minyak dingin dengan api kecil. Goreng hingga Jalakotek menggembung dan mengambang di atas minyak lalu tiriskan dan siap dihidangkan ditambah dengan taburan bumbu cabai kering
- 6
Selamat menikmati 🥰❤️
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar