В'ялене м'ясо
В холодильнику буде неймовірний запах🤤 Але тримайте себе в руках, та пам'ятайте, що чекати потрібно дві сутки😅
В'ялене м'ясо
В холодильнику буде неймовірний запах🤤 Але тримайте себе в руках, та пам'ятайте, що чекати потрібно дві сутки😅
Відкрити у додатку CookpadКроки
- 1
Промиваємо куряче філе та нарізаємо на шматки. Засипаємо все м'ясо сіллю (сіль-м'ясо-сіль...). Ставимо в холодильник на сутку.
- 2
Дістаємо м'ясо, добре промиваємо під проточною водою (можна замочити у воді на 1-2 год, щоб вимочити сіль). Просушуємо м'ясо паперовими рушниками.
- 3
Далі в ємкість насипаємо улюблені спеції (у мене: карі, копчена паприка, сушений часник і базилік, суміш перців). Обвалюємо добряче кожен шматочок м'яса у суміші спецій. Кожен шматочок замотуємо у бинт (або марлю) і стави
- 4
Кожен шматочок замотуємо у бинт (або марлю) і ставимо у холодильник на дві сутки.
Це просто неймовірна закуска до пива, чоловік оцінив і просить ще.
Cooksnaps
Ключові слова
Схожі рецепти
Більше рецептів
Коментарі