ابتدا قابلمه کوچک و گودی را آب ریخته تا بجوشد.سرکه و نمک فلفل بریزید

آب جوش را هم بزنید تا گردابی وسط آن ایجاد شودتخم مرغ را داخل ملاقه شکسته و وسط گرداب گذاشته دو تا سه دقیقه زمان دهید تا سفیده ببندد. بعد از آب خارج کنید

اگر بیشتر از یک تخم مرغ می پزید.یکی یکی داخل آب‌جوش بجوشانید تا شکل خودش را از دست ندهد