Di daerahku, setiap malam 1 Ramadhan dan malam 1 Syawal ada tradisi megengan, yaitu dengan acara makan bersama dengan lauk ayam serundeng dilengkapi kue apem. Selain itu, kue apem juga dihidangkan pada saat genduri dzikir tahlil untuk memperingati orang yang telah meninggal.

Aku punya resep kue apem versi aku sendiri. Dengan penambahan beberapa bahan supaya cita rasanya lebih legit. Dulu, jaman aku kecil, ibu membuat kue apem hanya dengan bahan tepung beras, tape, gula dan pisang yang dihaluskan. Tekstur dan rasanya cenderung agak berbeda.