Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos a pochar en una sartén con aceite. Cuando esté pochada, la sacamos y reservamos.

Encendemos el horno y vamos precalentando a 180 grados.

En el mismo aceite de la cebolla, pasaremos las patatas cortadas en láminas sin dejar que se hagan del todo. Retiramos y reservamos.

En una fuente ponemos una cama con las patatas y la cebolla por encima. Sobre ésta, colocamos el pescado salpimentado y cubrimos con el aceite de freír las patatas. Lo metemos en el horno 15 minutos.

Sacamos del horno. Listo. Buen provecho.