Bersihkan kentang buang kulitnya, potong bebas
Lalu panaskan minyak untuk goreng kentang

Kalau sudah agak kecoklatan,tumbuk sampai halus

Iris daun bawang,
Masukan daun bawang,merica,bawang goreng,garam,kaldu ke wadah kentang yang sudah ditumbuk..aduk sampai rata
Jangan lupa cek rasa ya bund

Lalu,bentuk kentang yang sudah dihaluskan sesuai selera
Kocok telor dan goreng perkedel dengan telor
Goreng sampai agak kecoklatan