Kue Lapis Pepe

Name: Kue Lapis Pepe
Yield: 20-30 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram Tepung Tapioka; 125 gram Tepung Beras; 250 gram gula pasir (saya pakai 275-300 gram krn menurut sy kurang manis); 800 ml santan matang (saya 500 ml santan kara+300 ml air matang); Vanili dan garam (boleh di skip); Pewarna makanan warna pink, kuning muda, hijau, biru, ungu dan putih

Mira Safitri @Ranis_kitchen88

Palembang

Udah dr purnama kapan pgn bikin kue cantik ini ngga jadi2..😂
Akhirnya di eksekusi juga..
Source : youtube Atha Naufal
Sy bikin 1/2 resep utk makan sendiri
Note: adonan ngga sy timbang/takar..jadi ada yg layernya besar ada yg tipis..harusnya ditimbang/ditakar yaa..jgn ditiru cara yg salah 🤣

Lebih banyak

Kue Lapis Pepe

Mira Safitri @Ranis_kitchen88

Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

70-90 menit

20-30 potong

250 gramTepung Tapioka
125 gramTepung Beras
250 gramgula pasir (saya pakai 275-300 gram krn menurut sy kurang manis)
800 mlsantan matang (saya 500 ml santan kara+300 ml air matang)
Vanili dan garam (boleh di skip)
Pewarna makanan warna pink, kuning muda, hijau, biru, ungu dan putih

Tersimpan

Cara Membuat

70-90 menit

1

Campur bahan menjadi 1, aduk dengan spatula/whisk hingga rata
2

Saring adonan supaya tidak bergerindil
3

Bagi adonan jd 2 bagian
1 bagian diberi pewarna makanan warna putih
1 bagian lagi dibagi jadi 5 bagian msg2 di beri peearna yg berbeda
4

Ambil 50 ml adonan warna masukkan ke loyang yg sudah diberi minyak, saya pakai loyang roti tawar tutup
5

Kukus 3 menitan masing2 layer, susun warna sesuai selera
6

Lapisan terakhir kukus selama 20 menitan hingga matang
Angkat kue dan dinginkan
Potong2 sesuai selera

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mira Safitri @Ranis_kitchen88

pada 01 April 2023 15.38

Palembang

Emak2 biasa yang hobi masak dan makan..tapi takut gemuk 😁😁

Lebih banyak

Komentar (2)

Tim Cookpad (SSF) @tim_cookpad_ssf

03 April 2023 03.26

Hai Kak, silakan melengkapi kolom waktu “lama memasak” dan banyaknya “porsi “pada resep ini ya. Karena informasi tersebut sangat membantu pengguna yang akan memasak kembali resep yang telah kamu terbitkan. Terima kasih.

Kata kunci

Kue Kanji Gula Tepung Beras Bumbu Dasar Kuning Santan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya