Semua isian martabak dihaluskan dengan coper hingga halus lalu sisihkan

Buat adonan kulit dengan mencampurkan semua bahan adonan kulit dan goreng di api kecil hingga agak mengeras dan bisa digunakan sebagai kulit martabak

Sisihkan kulit martabak ke dalam wadah dingin dan beri isian lalu tutup hingga tidak terlihat bagian dalamnya, kemudian goreng. Ulangi proses ini hingga 5 x dan menghasilkan 5 buah martabak ukuran sedang