Inthanin ขนมอินทนิล 🇹🇭Thai Dessert
Minggu, 9 Agustus 2026
#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#OlahanTapiokaHeni #MasakanThailandHeni
Inthanin dessert adalah hidangan penutup tradisional Thailand yang bertekstur lumer dan lembut di mulut mirip perpaduan jeli dan puding.Kudapan hijau ini disajikan berenang didalam kuah santan manis yang gurih dan diberi aroma harum daun pandan. Sekilas mirip cendol dari Indonesia tapi Inthanin bentuknya besar - besar dan berbahan hanya menggunakan satu tepung saja yaitu tapioka.
Inthanin setelah dimasak jangan dijatuhkan ke dalam air seperti membuat cendol ,inthanin akan hancur bila terendam lama di dalam air karena hanya menggunakan tapioka dalam membuatnya tidak seperti cendol bisa menggunakan 2 atau 3 macam tepung dalam adonannya ditambah lagi air kapur sirih biar teksturnya kenyal. Inthanin dimasukan ke dalam kuah santan sesaat akan disajikan agar tidak hancur.
Inthanin ขนมอินทนิล 🇹🇭Thai Dessert
Minggu, 9 Agustus 2026
#SEAblingsUnite
#CookpadApron2026
#OlahanTapiokaHeni #MasakanThailandHeni
Inthanin dessert adalah hidangan penutup tradisional Thailand yang bertekstur lumer dan lembut di mulut mirip perpaduan jeli dan puding.Kudapan hijau ini disajikan berenang didalam kuah santan manis yang gurih dan diberi aroma harum daun pandan. Sekilas mirip cendol dari Indonesia tapi Inthanin bentuknya besar - besar dan berbahan hanya menggunakan satu tepung saja yaitu tapioka.
Inthanin setelah dimasak jangan dijatuhkan ke dalam air seperti membuat cendol ,inthanin akan hancur bila terendam lama di dalam air karena hanya menggunakan tapioka dalam membuatnya tidak seperti cendol bisa menggunakan 2 atau 3 macam tepung dalam adonannya ditambah lagi air kapur sirih biar teksturnya kenyal. Inthanin dimasukan ke dalam kuah santan sesaat akan disajikan agar tidak hancur.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Gunting kecil-kecil daun pandan kemudian blender dengan secukupnya air(dari 300 ml air)
- 2
Dalam wajan teflon masukan air daun pandan + tapioka + gula + garam aduk-aduk hingga tercampur rata lalu nyalakan kompor
- 3
Masak sambil di aduk terus hingga tapioka terlihat bening & adonan terasa berat.Angkat & dinginkan
- 4
Campur semua bahan kuah.Rebus dengan api sedang cenderung kecil sambil di aduk terus agar tidak pecah.Angkat
- 5
Penyajian 👉 Tuang kuah dalam mangkok lalu ambil adonan tapioka dengan 2 sendok lalu celupkan ke dalam mangkok berisi kuah santan susu tambahkan kelapa muda
- 6
Sajikan 😉😋👍
Tips
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar