شيش برك بي بندورة
جربوها كتير طيبة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لتحضير عجينة الشيش برك نضع الطحين مع رشة ملح ونصف كوب ماء ونعجن العجين لتتماسك اضيفي ماء او طحين اذا احتجتي
- 2
لتحضير الحشوة نضع الزيت في مقلاة على النار ونضيف البصل المفروم مع رشة ملح منقلبن ليذبل البصل ومنضيف اللحمة المفرومة مع الملح والبهار ومنقلبن لتستوي اللحمة
- 3
نمد العجينة بي الشوبك على طاولة بي سمك 2 سنت تقريبا وتكون مرشوشة بي الطحين منشان ما تلزق العجينة ومنقطع العجينة بي فوهة فنجان قهوة مناخد قطعة العجينة ومنحطة عليه ملعقة صغيرة من الحشوة ومنطبقه على بعضه
- 4
- 5
ومنلصق الطرفين ببعض لتعطي شكل قبعة
- 6
نفرم الكزبرة والثوم مع شوي ملح ومنقلين بي صينية مع شوية زيت على النار منقلبن ومنضيف رب البندورة مع الماء مننطر لتغلي البندورة ومنضيف العجينة مع رشة ملح وبهار ومنضيف ماء اكثر من غمرن بشوي اذا كان زوم البندورة قليل منخفف النار ومنتركن حوالي ربع ساعة لتستوي العجينة ويعقد الزوم
- 7
عند التقديم منسكب صحن شيش برك مع صحن رز والف صحة وهنا
الكوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)