بامیه لبنانی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
شکر و خمیر مایه و آب ولرم رو با هم مخلوط درشو بذارید پف کنه ۱۰ دقیقه زمان بدید
- 2
ماست روغن زعفران و پودر هل را مخلوط کرده تا یدست بشه
- 3
آرد رو دوبار الک کنید به موادتون آروم آروم اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبه کافیه
مقدار آرد بستگی به آبخور آرد داره
۵ دقیقه ورز بدید روشو بپوشونید لای یه حوله جای گرم یک ساعت استراحت بدید - 4
حجم خمیر بعد دو ساعت زیاد میشه پف خمیرو بگیرید با همزن دانه دانه تخم مرغ را اضافه کرده خمیر باید جوری بشه وقتی داخل قیف ریختیم نریزه خیلی شل نباشه اگر شل بود یه مقدار آرد با احتیاط اضافه کنید
- 5
روغنتون داغ شد نه خیلی با ماسوره شکوفه کوچک تو تابه هر اندازه دوست دارید بزنید حرارت ملایم تا مغز پخت بشه
طلایی شد کافیه بیشتر نزارید
بامیه داغ رو ۳ دقیقه داخل شربت بار و بعد داخل سبد اضافه شربتش بریزه
میل کنید ترد داخلش نرم و خوشمزه
- 6
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات