اول خمیر درست میکنم

مواد داخل گوشت دمبه مرچ نمک و گشنیز خشک پیاز خورد شه مرچ تازه با هم مخلوط میکنم.

بعد خمیر برزگ باز برده شوه. باز خمیر اندازه دان چاینک قد شده خورد خورد و گوشت امده شده داخلش می‌مانم از یک طرف گرفته مثلی چین داده یک جا کده تو میتم مثلی یک گل میشه.

اول در روغن سرخ میکنم. بعد خمیر ضخیم امده کرده ده زیری دیگه پخته میکنم می‌مانم. و مواد سرخ شده را سرش میچنم و یک گلاس آب سرش برتن باز دم بتن.و نیم ساعت دم کنه.سرش چپس و. نوش جان