Cuci bersih pokchoy, buang bagian bongkolnya aja. Rebus hingga matang, sisihkan.

Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabai rawit hingga harum

Masukan daging slice pada tumisan, tambahkan lada, masak hingga matang

Tambahkan saus tiram dan air. Aduk rata.

Kalau suka kuah kental, tambahkan larutan maizena aja ya :D

Setelah matang, tuang diatas pokchoy yang telah direbus.