Chocolate Yule Log Cake
Yule Log Cake dalam bahasa Prancis: bûche de Noël adalah makanan penutup tradisional yang disajikan menjelang Natal, terutama di Belgia, Prancis, Swiss, Kanada, Lebanon, dan beberapa bekas koloni Prancis. Terbuat dari kue bolu menyerupai miniatur kue batang kayu. Chocolate Log Cake yang dibuat menggunakan tepung terigu serbaguna premium Kompas berportein sedang membuat cake menjadi lembut dan muda digulung. Menjadi ide hidangan untuk keluarga sahabat kuliner Interflour saat menyambut Natal.
Chocolate Yule Log Cake
Yule Log Cake dalam bahasa Prancis: bûche de Noël adalah makanan penutup tradisional yang disajikan menjelang Natal, terutama di Belgia, Prancis, Swiss, Kanada, Lebanon, dan beberapa bekas koloni Prancis. Terbuat dari kue bolu menyerupai miniatur kue batang kayu. Chocolate Log Cake yang dibuat menggunakan tepung terigu serbaguna premium Kompas berportein sedang membuat cake menjadi lembut dan muda digulung. Menjadi ide hidangan untuk keluarga sahabat kuliner Interflour saat menyambut Natal.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara Membuat :
- 2
Kocok semua bahan kecuali mentega cair dan pasta chocolate hingga mengembang dan kaku.
- 3
Masukanan sedikit adonan ke dalam campuran mentega cair dan pasta chocolate, aduk rata.
- 4
Kemudian masukan kembali ke dalam adonan, aduk hingga rata.
- 5
Tuangkan adonan ke dalam loyang ukuran 40x40x3 cm.
- 6
Panggang selama 15 menit dengan suhu 185 drajat celsius.
- 7
Setelah matang, dingingkan cake.
- 8
Campurkan dark chocolate dan whipping cream masak dengan cara ditim hingga tercampur rata, kemudian dinginkan.
- 9
Beri isian cream di tengan cake, kemudian gulung.
- 10
Olesi chocolate ganache ke permukaan roll cake dengan ukiran seperti kayu.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar