اول پیاز رو نگینی خرد میکنیم و سرخش میکنیم تا طلایی بشه

طلایی که شد گوشتی که از قبل خون آبش رو گرفتیم بهش اضافه میکنیم وتفتش میدیم حرارت متوسط باشه نه خام بمونه نه که زیاد خشک بشه که نپزه حدودا ۵ دقیقه

بعد نمک و زردچوبه و ادویه و فلفل سیاه و رب رو اضافه میکنیم و تفت میدیم تا خامی رب گرفته بشه

لوبیا از قبل خیس شده و کرفس و آب و لیمو عمانی رو اضافه میکنیم

وقتی به جوش اومد ۱۰ دقیقه با شعله زیاد بپزه بعد زیرش رو کم کنین.
۵تا ۶ ساعت وقت میبره تا حسابی جا بیافته