Хліб "Рамадан піде"

Name: Хліб "Рамадан піде"
Cuisine: України
Ingredients: 125 мл теплого молока; 125 мл теплої води; 400 г борошно; 7 г солі; 10 г цукор; 30 мл рослинного масла; 5 г сухих дріжджів; 1 яйце; 1 столова ложка молока; Чорний та білий кунжут

Good Food Natalie @goodfoodnatalie

Черкаси, Черкаська область, Україна

Неймовірно смачний та хрусткий турецький хліб. А готувати його дуже просто та швидко.
#літо #хліб #турецькірецепти

Хліб "Рамадан піде"

Good Food Natalie @goodfoodnatalie

Черкаси, Черкаська область, Україна

Збережено

Інгредієнти

2 години

Тісто
125 млтеплого молока
125 млтеплої води
400 гборошно
7 гсолі
10 гцукор
30 млрослинного масла
5 гсухих дріжджів
Для змащування
1яйце
1 столова ложкамолока
Для посипки
Чорний та білий кунжут

Збережено

Кроки

2 години

1

Змішати тепле молока та теплу воду,додати соль та цукор, перемішати.
Додати сухі дріжджі.
Влити рослинну олію.
Просіятиборошно. Замісити тісто.
Тісто повинно майже не липнути до рук.
Перекласти тісто в ємність змащену рослинною олією.
Накрити тісто та залишити в теплому місці на 1 годину.
2

Вимісити ще раз тісто.
Сформувати кульку.
Викласти на пергамент.
Накрити та залишити ще на 15 хвилин.
3

За допомогою пальців надати круглу плоску форму тісту.
Змішати 1 яйце 1 столову ложку молока та дрібку солі.
Змастити тісто.
4

Пальцями сформувати канавки на тісті.
Присипати кунжутом чорним та білим.
5

Випікати в духовці при температурі 200° 25-30 хвилин.
6

Https://youtu.be/XdT1OweaDow