Kue mendut unti kacang ijo

Name: Kue mendut unti kacang ijo
Yield: 20bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung ketan; 11/2 gelas Santan; secukupnya Garam; Pewarna ungu; 200 gr kacang ijo direbus sampai matang; Unti: 1/2 bh kelapa parut; 200 gr gula pasir(boleh ditambah jika suka manis); 2 lembar daun pandan

Anis Komariah @cook_Anisky38100120

Kue mendut unti kacang ijo

Anis Komariah @cook_Anisky38100120

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

20bungkus

500 grtepung ketan
11/2 gelasSantan
secukupnyaGaram
Pewarna ungu
200 grkacang ijo direbus sampai matang
Unti: 1/2 bh kelapa parut
200 grgula pasir(boleh ditambah jika suka manis)
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Masukkan tepung ketan kedalam waskom beri garam aduk rata
2

Rebus santan beri daun pandan jangan sampai mendidih
3

Tuang kedalam tepung ketan lalu beri pewarna ungu uleni hingga adonan menggumpal dan kalis
4

Ambil adonan secukupnya pipihkan beri unti kacang ijo lalu bulatkan
5

Masukkan adonan yg sudah dibulatkan kedalam mangkok berisi santan kental/kanil(beri garam supaya gurih)lalu bungkus dengan daun pisang
6

Kemudian kukus hingga matang
7

Unti:campur semua bahan unti kedalam wajan beri sedikit air aduk aduk hingga matang dan tanak,setelah dingin bentuk bulat bulat