Campurkan semua bahan menjadi satu kecuali pewarna makanan

Bagi adonan ke dalam dua wadah. Campurkan masing-masing adonan dalam wadah dengan pewarna secukupnya.

Masak adonan pertama dalam panci hingga matang dan mengental. Segera pindahkan adonan pertama yang sudah matang ke dalam loyang yang sudah dilapisi plastik.

Masak adonan kedua dalam panci sampai matang dan mengental. Tuang ke dalam loyang.

Biarkan dingin pada suhu ruangan. Lalu dinginkan di lemari es selama beberapa jam.

Setelah dingin potong sesuai selera dan masukkan ke dalam plastik kiloan yang sudah dipotong. Simpan es gabus di dalam freezer.