نبدا بسم الله ونجيب كمية من اللحم من اللحم نرحيه ثم نضيف عليه البصلة بعد مانحليها الماء تاعها ونحتفظ بيه ونضيف الملح والفلفل الاسود والزنجبيل والعكري حلو ومرحي كمية قليلة من الشحم ونضيف عاللحم ونخلط الكل مليح ونجيب صحن نحط فيه ماء البصل

نجيب الاعواد الخاصة بالشواء ونبدانشكل الكباب تاعي كيما فالصورة حتى نكمل كامل اللحم ونرجع بكاء البصل نضيفلو م ص ملح وم ص فلفل اسود وم ص طماطم مصبرة وم ك زيت ونخلطها مليح ونحتفظ بيها ثم نجيب شواية ونشعل اللحم تاعي ونحط الكباب تاعي يتشوا عالفحم

نبقا نقلب فيه ثم نجيب هذيك الصلصة تاع البصلة ونطلي بيها الاسياخ تاعي تاع الكبار ونخليه يكمل شوي

فالاخير نحيه ونقدمو في صحن التقديم والف صحا وعافية جاء بزاف بنين