Risol Mayo
Terinspirasi dari salah seorang sepupu yang hobi sekali membuat risol mayo. Akhirnya timbullah kekepoan akan resep lezatnya untuk aku recook 😁. Sedikit ku modifikasi dan jadilah risol mayo ala Mama Wira. Resep ini kudapat setahun yang lalu dari dia dan baru berhasil ku recook dua hari yang lalu 😁. Jika kamu membaca tulisan ini, terimakasih banyak dek, resepmu muwantul top markotop 😁👍Wira dan ayahnya suka banget. Besok rencana mau bikin lagi 😅👍🤭
Risol Mayo
Terinspirasi dari salah seorang sepupu yang hobi sekali membuat risol mayo. Akhirnya timbullah kekepoan akan resep lezatnya untuk aku recook 😁. Sedikit ku modifikasi dan jadilah risol mayo ala Mama Wira. Resep ini kudapat setahun yang lalu dari dia dan baru berhasil ku recook dua hari yang lalu 😁. Jika kamu membaca tulisan ini, terimakasih banyak dek, resepmu muwantul top markotop 😁👍Wira dan ayahnya suka banget. Besok rencana mau bikin lagi 😅👍🤭
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok 2 butir telur kemudian masukkan tepung terigu, tepung tapioka, garam dan air. Aduk hingga tidak ada yang bergerindil.
- 2
Masukkan minyak goreng ke dalam adonan. Aduk terus hingga minyak menyatu dengan adonan.
- 3
Saring adonan untuk mengangkat residu. Diamkan selama 1 jam di suhu ruang.
- 4
Sambil menunggu adonan yang didiamkan. Potong-potong telur, sosis, keju menjadi 24 bagian atau lebih (tergantung seberapa banyak dapat kulit yang kira-kira akan tercetak). Sisihkan.
- 5
Buat adonan mayonaise. Campur mayonaise dengan susu kental manis, aduk rata. Sisihkan.
- 6
Buat adonan pencelup.
• Kocok 1 butir telur (sisihkan agak 2 sdm sebagai lem/perekat kulit risol).
• Campur kocokan telur yang agak banyak tadi dengan tepung terigu dan air.
• Aduk hingga merata.
• Sisihkan. - 7
Saatnya mencetak kulit risol.
• Panaskan teflon ukuran 22cm, oles dengan minyak goreng tipis-tipis.
• Aduk-aduk dulu adonan setiap akan mencetak.
• Tuang 1 sendok sayur (irus) adonan ke dalam wajan dan lebarkan seperti membuat crepes.
•Lakukan sampai adonan habis. - 8
Susun potongan telur, keju, dan sosis di atas setiap lembaran kulit risol, berikan 1sdm mayonaise. Kemudian lipat kulit risol seperti lipatan amplop kemudian lem dengan kocokan telur tadi. Lakukan sampai habis.
- 9
Celupkan setiap calon risol ke dalam adonan telur dan gulingkan di atas tepung panir hingga merata. Lakukan hingga habis.
- 10
Diamkan dalam kulkas sekitar 30 menit. Lalu goreng.
- 11
Kalau ingin di frozen. Diamkan 1 jam dalam kulkas lalu kemas dalam kontainer atau plastik. Kemudian masukkan ke dalam freezer.
- 12
Selamat mencoba 😉👍
Sebenarnya mudah sekali, yang susah adalah mengumpulkan mood.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar