سبزی رو پاک میکنیم و میشوریم و میذاریم کاملا خشک بشه.
خیار رو فلفل تند هم میشوریم و خشک میکنیم.
سیر رو پاک میکنیم

آب،سرکه و نمک رو با هم مخلوط میکنیم.
داخل ظرف مورد نظر رو با خیار و سبزی و سیر و‌فلفل پر  میکنیم و بعد مخلوط سرکه و آب و نمک رو روی خیارها میریزیم تا ظرف کاملا پر بشه و میذاریم یه جای خنک تا خیارشور آماده بشه.

پ.ن
بسته به اندازه خیارشوری که میخواید درست کنید پیمانه رو انتخاب کنید و همه مواد رو با همون پیمانه اندازه بگیرید. مثلا پیمانه میتونه لیوان باشه یا کاسه آبگوشت.
این مقدار آب و سرکه تقریبا برای ۱۰ کیلو خیار مناسبه.

جابه جایی فقط با ذکر منبع مجازه❌❌