Cincang daging menjadi cacahan kecil2. Kemudian celor lalu buang air rebusannya.

Buat telor orak arik.

Iris tipis2 bumbu, geprek jahe atau bisa juga dihaluskan semua bumbu. Opsional.

Lalu tumis bumbu hingga matang & harum. Tambahkan air secukupnya.

Masukkan daging dan telor bersamaan. Aduk2.

Kemudian tambahakan kecap manis, garam, penyedap rasa dan gula. Aduk2 merata.

Untuk jenis kuah atau agak kering itu pilihan masing2. Cicipi rasa, sesuaikan dg selera, tunggu masakan matang. Masakkan siap dihidangkan.

Note: cacahan daging meminimalisir memasak daging lama karena mudah matang.