يسلق الدجاج مع ملعقة من البهار البرياني واللومي وقرفة وقرنفل وهيل

يغسل الارز وينقع ثم يطبخ ثلاث ارباع الاستواء

تقطع الخضار وتطبخ على طاوة بملعقة سمن ثم نضيف ملعقة صغيرة من بهار البرياني وتجنب الى وقت استخدامها

في قدر نضع ملعقة سمن والبصل المقلي ونضي البهارات كاري كمون بابريكا فلفل اسود بهاربرياني

نضع اللبن على خلطة البصل ثم نضيف الخضار

نضيف الارز الى الخلطة ونضيف من ماء السلق قليل عليه للاستواء ونخفض النار

نص علبة البن نزيد لها ملعقة ماء سلق وزعفران وتوضع فوق الارز من جهه وحدة وتقلب

وفي هذا الوقت يوضع الدجاج في الفرن حتى يتحمر ونضع عليه من بهار البرياني

وبالعافية ويقدم مع سلطة لبن بالخيار