مطلوع الطاجين
خبز الطاجين من بين الوصفات التقليدية الحزائرية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نحضر مكونات في إناء صغيرة نضع خميرة الخبز مع سكر مع قليل من الماء الدافي نخليها تختمر 5 دقائق
- 2
في هذه الأثناء بعدما خمرت الخميرة نضيفها على الفرينة المغربلة وجميع باقي المكونات ونلمها حتا تصبح عجينة متلاصقة نخبطها شوية ونغلقها ببلاع نخليها تختمر
- 3
بعدما تخمر العجينة نهبطلها خمور حوالي مرتين عن طريق الخبط بعدما ترجع تخمر نشكلها بيزات صغار او كبار نخليها ترتاح شوية بعدها نخبزها تكون رقيقة نوعا ما ونخليها ترتاح حوالي 10 دقائق ونغطيها
- 4
وفي الأخير بعدما تكون رتاحت العجينة نكون سخنت الطاجين ونديرها طيب ونقلبها على الجهتين حتا تأخذ لون ذهبي محمر
- 5
شهية طيبة
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/17106673
التعليقات