الخطوات
- 1
نحط الزيت يسخن ونضيف الدجاج(يمكن اضافة لحم) والبصل والثوم نقليهم شوية ونضيف الطماطم منزوعة القشرة ومرحية والدبشة والتوابل نقليها مليح ونضيف الطماطم المصبرة والفلفل والحمص والجزر ونقليهم ونمرق بماء سخون ونخليها شوية ونضيف البطاطا ونخليها طيب
- 2
ومن جهة أخرى نخلط السميد والملح والخل ونضيف شوية ماء دافي حتى تتلم نضعها في كيس ونخليها ترتاح ثم نعجنها شوية ونضيف الماء ونعجن حتى نتحصل على عجينة طرية(يمكن وضع العجينة في كيس ونضعها داخل ماء دافي حوالي 10د لتسهيل العجن) نشكلها كرات ندهنهم بالزيت ونغطيهم ونخليهم يرتاحو ثم نأخذ كرة ندهنها بالزيت ونأخذ كرة أخرى نضعها في الفرينة ونضعها فوق الأولى ونحلها بالزيت رقيقة شوية فقط ونطيبها في طاجين ثم نفتتها (يمكن تفويرها مرة) نزينها بالحمص والجزر والبطاطا ونقدمها مع المرق فيه دهان
- 3
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
شخشوخة الشواط شخشوخة الشواط
كيفية التحضير :كمية من السميد المتوسط ملح حسب الرغبة و ماء دافئ نخلط المكونات جيداً ثم نضيف الماء تدريجيا و نعجن قليلا و نتركها ترتاح مدة ساعة ثم نعاود نعجن و نسقي بالماء حتى تصبح العجينة رطبة و رخوة تبدا مشكل كرات بحجم بيضة أو أكبر قليلا و نتركها ترتاح مرة ثانيةحوالي نصف ساعة ثم بزيت نفتح الكورة جيداً حتى تصبح شفافة ثم ناخذها بظهر اليد و نضعها في الطاجين يكون ساخن ثم نقلبها و نفتح الكورة الثانية بنفس الطريقة و و نضعها فوق الاولى و هي في الطاجين و نكرر العملية حتى النهاية ثم نفتت الشخشوخة تاعنا و نحطها في الكسكاس تفوراما بخصوص المرقة فتبقى اختياري اما تكون مرقة حمرة بالدجاج او اللحم الاحمر
-
-
-
-
-
شخشوخة تع الشواط شخشوخة تع الشواط
#مخبزاتي_الجميلة #استغغرالله_واتوب_اليه هذي شخشوخة كم تع النعمة وا لمسمن بصح هيا متعجنش بزاف ومنديروش الزيت بزاف زعم سموها الشواط كلشي راه اهنا👇
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)