Strawberry Cheesecake
Ngomongin soal keju, siapa sih yang ga doyan sama keju. Apalagi ini kejunya @megcheeseid , selain rasanya yang enak, dibikin apa aja juga bisa lho, dan bisa disandingkan sama apa aja. Ibarat manusia, keju ini tipe orang yang gampang banget berbaur. Sama si coklat oke, sama si mangga juga oke, sama setroberi juga oke banget, kayak resep aku yang satu ini nih... Juara emang keju @megcheeseid . Yuk cusss cobain resepnya 😉
#BisaJadiApaAja
#KejuKualitasJepang
#ResepKeju
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
Strawberry Cheesecake
Ngomongin soal keju, siapa sih yang ga doyan sama keju. Apalagi ini kejunya @megcheeseid , selain rasanya yang enak, dibikin apa aja juga bisa lho, dan bisa disandingkan sama apa aja. Ibarat manusia, keju ini tipe orang yang gampang banget berbaur. Sama si coklat oke, sama si mangga juga oke, sama setroberi juga oke banget, kayak resep aku yang satu ini nih... Juara emang keju @megcheeseid . Yuk cusss cobain resepnya 😉
#BisaJadiApaAja
#KejuKualitasJepang
#ResepKeju
#CookpadCommunity_Solo
#Timlo_TimCookpadSolo
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
⚫ CRUST :
Lelehkan margarin, sisihkan hingga suhu ruang.
Hancurkan biskuit marie hingga halus, bisa gunakan food processor atau blender.
Lalu tuang remahan marie kedalam lelehan margarin, aduk rata.
- 2
Tuang bahan crust kedalam loyang bulat bongkar pasang (wajib gunakan loyang bongkar pasang).
Lalu lapisi melingkar bagian dalam loyang dengan mika (jika tidak ada bisa di skip).
Ratakan bahan crust dengan cara ditekan-tekan dengan bantuan sendok atau loyang muffin.
Ratakan hingga padat.Simpan di kulkas selama 1-2 jam.
- 3
⚫ CHEDDAR CHEESECAKE :
Siapkan semua bahan, parut keju cheddar sesuai takaran.
- 4
Masukkan semua bahan cheesecake kedalam food processor atau blender. Haluskan hingga benar-benar halus.
- 5
Tuang adonan cheesecake kedalam panci saucepan atau teflon, masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk agar adonan tidak bergerindil.
Angkat dan tunggu adonan cheesecake sedikit hangat.
- 6
Tata potongan setroberi diatas crust, lalu tuang adonan cheesecake kedalam loyang, tunggu hingga cheesecake set atau mengeras dan suhu ruang.
- 7
⚫ STRAWBERRY COMPOTE :
Hancurkan setroberi dengan bantuan garpu, spatula atau bisa juga diremas-remas.
Lalu masukkan semua bahan kedalam teflon dan masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.
- 8
Biarkan disuhu ruang dan compote mengental sendiri.
- 9
⚫ PENYELESAIAN / FINISHING :
Tuang setroberi compote diatas cheesecake yang sudah set dan mengeras. Lalu ratakan.
- 10
Dan siap disajikan.
- 11
Beginilah penampakan strawberry cheesecake jika dipotong.
Selamat mencoba 😃
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar