Milhojas de verduras y huevo
He hecho la mayor parte d esta receta con la Airfryer. Hay que tener en cuenta que las cantidades que indico es para una de tamaño grande.
Milhojas de verduras y huevo
He hecho la mayor parte d esta receta con la Airfryer. Hay que tener en cuenta que las cantidades que indico es para una de tamaño grande.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortamos el calabacín y la berenjena en láminas. Yo he usado mandolina. Dispones las láminas en la Airfryer con un poco de sal y aceite en spray. Primero el calabacín y después la berenjena.
- 2
En una sartén sofreímos la cebolla y las zanahorias. Cuando estén cocinadas añadimos el tomate en dados.
- 3
En un molde que entre en la Airfryer ponemos una capa de tomate, otra de calabacín, queso, huevos cocidos, el sofrito de zanahorias y cebolla. Seguimos con una capa de berenjena, calabacín de nuevo.
- 4
Acabamos con otra capa de tomate frito y espolvoreamos más queso. Yo he puesto mozzarella y parmesano. Horneamos en la Airfryer a 180 por 10-15 min.
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