Mochi isi Strawberry dan Cokelat
Mochi strawberry ini dipadu juga dengan pasta cokelat. Rasanya kenyal asam manis. Hashtag :
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#PesonaPinkDalamSajian
Mochi isi Strawberry dan Cokelat
Mochi strawberry ini dipadu juga dengan pasta cokelat. Rasanya kenyal asam manis. Hashtag :
#CookpadCommunity_Surabaya
#BALONChallenge
#PesonaPinkDalamSajian
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan strawberry (buang daun dan tangkainya)
- 2
Campur semua bahan kecuali strawberry dan pasta cokelat. Aduk rata.
- 3
Kukus ±45menit.
- 4
Keluarkan mochi dari wadah. Lalu uleni terus hingga adonan dingin. Ini dilakukan agar adonan menjadi kalis dan tidak terlalu lengket. Jika masih panas, gunakan sendok. Jika sudah agak dingin, gunakan tangan dengan sarung tangan.
- 5
Bagi - bagi adonan. Jika strawberry nya kecil, timbang 25 g. Saya pakai ukuran 30 g
- 6
Setelah ditimbang, uleni lagi adonannya. Lalu pipihkan.
- 7
Tata strawberry dan pasta ditengah
- 8
Bulatkan mochi. Gulingkan mochi pada tepung maizena yang sudah di sangrai
- 9
Mochi sudah siap dihidangkan. Lebih enak lagi mochi disajikan dalam keadaan dingin yaa.
- 10
Tips : gunakan alas berbahan plastik agar tidak perlu menabur tepung di meja kerja terlalu banyak. Biar rasanya juga tidak terlalu bertepung
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar