Batimos los huevos en un bol, y añadimos el ajo picado, la cebolla picada, la sal, y el perejil

Vamos echando el pan rallado y removemos, tiene que quedar una pasta

Después echamos medio vaso de caldo de cocido y volvemos a echar pan rallado y removemos

Con la masa que tenemos hacer con ayuda de una cuchara las bolas

Poner en un sartén con aceite de oliva caliente las bolas a freír.