Kue Pukis Cetakan Martabak Mini

Name: Kue Pukis Cetakan Martabak Mini
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr terigu; 100 gr gula pasir; 1 butir telur; 1 sdt vanilli bubuk; 250 ml santan cair; 1/2 sdt ragi; sesuai selera Toping cokelat, keju atau meses; 50 gr margarin cair; 1/4 sdt garam; Pasta sesuai selera, saya pakai pasta macha dan durian

Dapur Senja Tawa @senjatawacooking

Jakarta

Berawal dari rasa ngidam ingin kue pukis tapi tidak ada cetakan, akhirnya coba googling resepnya dengan sedikit modifikasi. Bedanya, kali ini saya menggunakan cetakan martabak mini karena tidak punya cetakan kue pukis ☺️

Tapi tetap enak kok ☝️🤩

Lebih banyak

Kue Pukis Cetakan Martabak Mini

Dapur Senja Tawa @senjatawacooking

Jakarta

Tapi tetap enak kok ☝️🤩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2-3 orang

150 grterigu
100 grgula pasir
1 butirtelur
1 sdtvanilli bubuk
250 mlsantan cair
1/2 sdtragi
sesuai seleraToping cokelat, keju atau meses
50 grmargarin cair
1/4 sdtgaram
Pasta sesuai selera, saya pakai pasta macha dan durian

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campur telur, vanilli, gula hingga larut dan pucat (adonan a)
2

Campurkan ragi dan terigu, aduk rata (adonan b)
3

Masukan adonan (b) ke adonan (a) bergantian dengan bahan santan. Masukan perlahan bergantian sambil diaduk rata
4

Terakhir masukan margarin dan garam
5

Bagi 2 adonan lalu beri pasta sesuai selera kemudian istirahatkan adonan 1 jam
6

Panaskan cetakan, masukan adonan 3/4 dan biarkan 1/2 matang
7

Setelah 1/2 matang, tambahkan toping sesuai selera
8

Siap dinikmati